Orientações Nutricionais para Melhora de Performance no Esporte

Faça, no mínimo, quatro refeições ao dia: desjejum, colação, almoço, lanche e jantar.

Evite intervalos de mais de 4 horas entre cada refeição.

Aumente o consumo de alimentos ricos em carboidratos (pão, arroz, cereais, grãos integrais, macarrão, batata, mandioca e frutas).

Aumente o consumo de proteínas (carnes, claras de ovos, leite e derivados). Prefira carnes magras de gado bovino (alcatra, patinho), aves sem pele, peixe sem couro, leite e derivados desnatados ou lights.

Diminua o consumo de gorduras (frituras, alimentos gordurosos, carnes e queijos gordos, doces gordurosos).

Prepare os alimentos assados, grelhados ou cozidos.

Evite o consumo excessivo de sal e alimentos salgados (embutidos, defumados, salgadinhos, conservas).

Consuma hortaliças e frutas frescas várias vezes ao dia, aproveitando as variedades da época.

Aumente a ingestão de frutas em geral e hortaliças verde-escuro, pois são ricas em ferro e vitaminas do complexo B.

Evite o treinamento em jejum. A falta de energia pode provocar queda de rendimento e diminuição dos níveis de açúcar no sangue (Hipoglicemia).

Orientações de Luciana Mariz, nutricionista, CRN 1-3940